Minnegoed Pinotage 2017

ODRŮDA
100% Pinotage

PŮVOD
Západní Kapsko (Wellington)

INFORMACE O VINICI
Hluboko rozložená žulová půda. Kapkově zavlažovaná vinná réva s oporou, která trvale produkuje hrozny nejvyšší kvality.

VÝROBA
Pinotážní hrozny byly ručně sklízeny z vybraných bloků vinice. Trsy hroznů byly mačkány a drceny než prošly kontrolovaným kvašením v ocelových nádržích s denním přečerpáváním. Po lisování a jablečno-mléčným kvašení bylo víno stabilizováno, filtrováno a lahvováno.
ALC – 13,95% obj
TA – 5,57 g / l
pH – 3,58
RS – 4,2 g / l

CHARAKTERISTIKA
Středně silné, šťavnaté červené víno s jemnou chutí červeného ovoce. podložené elegantními, dobře vyváženými tříslovinami.

KONZUMACE
Určeno ke spotřebě ihned nebo během příštích několika let.

PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Podávejte ke svému oblíbenému grilovanému masu, dušeným pokrmům z hovězího masa a zvěřiny.