PŮVOD
Swartland
ODRŮDA
100% Chardonnay
INFORMACE O VINICI
Vinice byly založeny v roce 2002. Jedná se o vinice s mřížkovým opěrným systémem. Réva vyrůstá z břidlicovo-křemencové půdy s příměsí listů z červeného dubu. Vinice jsou pečlivě obdělávány a dosahují výnosů až k 6 tunám na hektar.
VÝROBA
Hrozny se sklízely strojově velmi brzy ráno, aby si plody mohly uchovat svou přirozenou chuť. Použila se pouze volně odkapaná hroznová šťáva, která umožnila vínu usazení. Očkovalo se vybranými kmeny kvasinek. Fermentace se dvěma gramy dřeva z francouzského dubu probíhala při kontrolované teplotě 12 °C.
Alkohol 14%
PH 3,40
Celková kyselina 5,80 g / l
RS 3,2
CHARAKTERISTIKA
Vůně citrusů, zejména citrónu, ananasu, másla a smetany.
KONZUMACE
Pro dosažení nejlepšího požitku podávejte mezi 7 – 9 °C.
Za optimálních podmínek lze skladovat 2 – 3 roky.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Víno se dobře hodí k uzenému lososu, kořeněným jídlům a vepřovým pokrmům.
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
Související produkty
-
Delaire Graff Botmaskop 2019
0 out of 5Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot625 Kč (...) -
Delaire Cabernet Franc Rosé 2021
0 out of 5Cabernet Franc320 Kč Čtěte více(...) -
Meerhof Premium Grenache Rose 2019
0 out of 5Grenache335 Kč (...) -
Laarman Focal Point Chardonnay Vermaaklikheid 2017
0 out of 5Chardonnay635 Kč (...)
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.