PŮVOD
Swartland
ODRŮDA
100% Chardonnay
INFORMACE O VINICI
Vinice byly založeny v roce 2002. Jedná se o vinice s mřížkovým opěrným systémem. Réva vyrůstá z břidlicovo-křemencové půdy s příměsí listů z červeného dubu. Vinice jsou pečlivě obdělávány a dosahují výnosů až k 6 tunám na hektar.
VÝROBA
Hrozny se sklízely strojově velmi brzy ráno, aby si plody mohly uchovat svou přirozenou chuť. Použila se pouze volně odkapaná hroznová šťáva, která umožnila vínu usazení. Očkovalo se vybranými kmeny kvasinek. Fermentace se dvěma gramy dřeva z francouzského dubu probíhala při kontrolované teplotě 12 °C.
Alkohol 14%
PH 3,40
Celková kyselina 5,80 g / l
RS 3,2
CHARAKTERISTIKA
Vůně citrusů, zejména citrónu, ananasu, másla a smetany.
KONZUMACE
Pro dosažení nejlepšího požitku podávejte mezi 7 – 9 °C.
Za optimálních podmínek lze skladovat 2 – 3 roky.
PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Víno se dobře hodí k uzenému lososu, kořeněným jídlům a vepřovým pokrmům.
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
Související produkty
-
NÁŠ TIP
Meerhof Red Blend 2021
0 out of 5Cabernet Sauvignon, Grenache, Shiraz/Syrah275 Kč (...) -
Delaire Graff Shiraz 2018
0 out of 5Shiraz/Syrah375 Kč (...) -
Sleva!NÁŠ TIP
Lammershoek The Innocent Red Blend 2017
0 out of 5Grenache, Mourvedre, Shiraz/Syrah280 Kč235 Kč Čtěte více(...) -
Meerhof Pinotage 2020
0 out of 5Pinotage275 Kč (...)
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.