Černé Chardonnay, které budete chtít ochutnat

Představujeme Vám Ataraxia Chardonnay 2020 První černé Chardonnay od vinařství Ataraxia Wines Černé Chardonnay od vinařství Ataraxia je vínem velké budoucnosti tohoto vinařství. Kevin Grant chtěl tímto vínem nekompromisně a autenticky vyjádřit duši terroiru. Pokusil se vykouzlit výraz samotného vína prostřednictvím vinařské alchymie. K tomu mu posloužila věda, když použil velmi starou a téměř zapomenutou tradiční … Číst dál

Poznejte Afriku! Objevte kouzlo jihoafrických vín.

Historie vín z JAR sahá do 17. století, kdy krátce po jeho polovině spatřila v Kapském Městě světlo světa první láhev vína. Zatímco po téměř celé 20. století se jihoafrickému vinařství nedostávalo příliš pozornosti, od 90. let 20. století zájem o ně neuvěřitelně vzrostl. Vstup vín Jižní Afriky na mezinárodní trhy vedl k novým investicím ve vinařském průmyslu … Číst dál

Víno k chřestu – nechte se inspirovat!

Otázku, jaké víno zvolit k pokrmu s chřestem, si klade mnoho lidí zejména v květnu, kdy je chřestová sezóna v plném proudu. Pojďme se tedy správné odpovědi dopátrat. Hned na začátku je třeba říct, že odpověď na „chřestovou otázku“ nebude tak jednoduchá, protože záleží na tom, jaký chřest zvolíme, ale i jak a s čím chřest připravíme. Použijeme bílý … Číst dál

Ataraxia, Nebe na Zemi

Vinařství Ataraxia se rozprostírá v oblasti známé jako „nebeské lány“ v Západním Kapsku v Jihoafrické republice. Oblast je proslulá díky produkci kvalitního vína. Z vín vinařství Ataraxia je, mimo jiné, známá směs s převahou Shirazu, která nese název Serenity. Tento název je spjat s kvalitou klidu, umírněnosti a vyrovnanosti, obdobně jako samotný název vinařství Ataraxia. Název Ataraxia pochází z řeckého výrazu, … Číst dál

Jaké víno na Velikonoce?

Tak jako se Velikonoce neobejdou bez dobrého jídla, dobré jídlo se neobejde bez dobrého vína. Proto Vám pomůžeme s párováním vín, která se hodí k příležitostem jednotlivých dní velikonočních svátků, ale i k  typickým velikonočním pokrmům. Vína pro Vás náš sommeliér volil tak, aby nezastínila jemnou chuť tradičních velikonočních surovin a zároveň aby vína nebyla k delikatesám … Číst dál

Item added to cart.
0 items -