Vrede & Lust Barrique 2019

PŮVOD
Elgin

ODRŮDY
Semillon (95%); Sauvignon Blanc (5%)

INFORMACE O VINICI
Semillon je zasazen na půdě Nabank / Shale a Sauvignon Blanc pochází z jedné z našich vinic vysázených na pískovci Stolové hory. Vinař: Karlin Nel.

VÝROBA
Hrozny byly vylisovány a šťáva fermentována v 225L francouzských dubových sudech 2. a 3. náplně. Obě vína byla ponechána na kalech a smíchána před plněním do lahví.

Alkohol%: 13,5
Zbytkový cukr (RS): 2 g / l
Celková kyselina (TA): 6,0 g / l
pH: 3,20

CHARAKTERISTIKA
Vrede & Lust vyrábí Barrique od roku 2009. Tato univerzální směs předvádí synergii mezi Semillon a Sauvignon Blanc s komplexností Semillon procházejícího zráním. Ročník 2014 získal dvojnásobnou zlatou medaili v soutěži National Wine Challenge, 91 bodů v The Wine Magazine a také zvolen jako elegantní a luxusní víno v Sommelierers Selection 2016.
Bohaté a komplexní víno, které charakterizuje zemitost a příchuť kdoule, elegantně vyvážené s doznívajícími minerálními tóny.

KONZUMACE
Vychutnejte ihned nebo do 5-7 let od ročníku výroby. Doporučujeme otevřít láhev hodinu před konzumací.

PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Díky klasické směsi Semillon a Sauvignon Blanc je toto víno dokonalým partnerem v oblasti jídla. Doporučujeme servírovat s tuňákem nebo sashimi.